Cum decongelezi carnea? O scoti din congelator si o lasi in frigider peste noapte? Exista o metoda mult mai buna si mai eficienta. Omul de stiinta Susan Eksted a afirmat ca cei mai multi oameni fac o mare greseala atunci cand pun carnea la decongelat. Aceasta spune ca alimentele lasate in frigider, peste noapte, pentru a se decongela, e o metoda gresita.
De asemenea, in acest fel, carnea se va pastra frageda, caci apa conduce caldura mai bine decat aerul.
Prin acest proces, calitatea produsului este afectata si, in acelasi timp, carnea incepe sa se gateasca, din cauza actiunii microundelor. Tineti cont ca niciun bucatar profesionist nu foloseste cuptorul cu microunde pentru decongelarea carnii.
Sursa articol: yourstylishlife.com
Sursa foto: rodalesorganiclife.com
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.
Ciorba de miel acrita cu corcoduse
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii