Gustos.ro / Sfaturi culinare / Sfaturi practice / Cum sa faci o tarta inedita in 9 pasi simpli

Cum sa faci o tarta inedita in 9 pasi simpli

  Tarta floarea soarelui este un preparat foarte deosebit cu care iti vei impresiona chiar si cei mai exigenti musafiri. Ba mai mult, vei vedea ca te vor ruga sa le dai chiar si reteta.    Ingrediente necesare:   Blat de tarta:   500 gr faina 90 ml ulei de masline extra virgin 200 ml vin alb secc 10 gr sare   Umplutura:   350 gr spanac fiert 350 gr ricotta 1 ou 100 gr parmezan razuit sare si piper pesmet

Mod de preparare:

1. Amestecati toate ingredientele pentru aluat pana cand rezulta o compozitie uniforma si neteda. Acoperiti aluatul intr-o folie de plastic pana pregatiti umplutura.

2. Amestecati spanacul cu ricotta. Adaugati oul, parmezanul sarea si piperul si mixati pana la omogenizare.

3. Scoateti aluatul din folie si impartiti-l in 2 bile egale. Intindeti cu sucitorul cele doua bile pana obtineti doua cercuri cu diametrul de aproximativ 30 cm.

4. Pe unul dintre cercurile obtinute imprastiati pesmet pentru a atrage umiditatea din umplutura.

5. Adaugati umplutura peste pesmet, exact ca in poza de mai jos. Presarati parmezan deasupra, apoi acoperiti-o cu cel de-al doilea cerc din aluat.