Gustos.ro / Sfaturi culinare / Sfaturi practice / Cum sa faci un cheesecake savuros din numai 6 ingrediente

Cum sa faci un cheesecake savuros din numai 6 ingrediente

  Cine nu savureaza cu placere un desert cu multa ciocolata dupa o saptamana grea de munca? Si daca v-am spune ca acest desert nu necesita nici coacere si nici multe ingrediente? Si v-am spus ca nu aveti nevoie de mai mult de 20 minute pentru a-l pregati? Ei bine, astazi va vom invata cum sa pregatiti cel mai gustos si simplu cheesecake cu ciocolata si biscuiti. 

Ingrediente

Pentru blat:

20 biscuiti Oreo

60 gr unt la temperatura camerei

2-3 linguri Nutella

40 gr alune de padure

Pentru umplutura:

80 gr ciocolata neagra

280 gr Nutella (impartita in doua recipiente)

500 gr crema de branza la temperatura camerei

Pentru decor:

75 gr alune de padure

3-4 biscuiti Oreo

Instructiuni de preparare:

1. Pentru blat:

- Amestecati toate ingredientele intr-un blender si maruntiti pana cand obtineti un aluat nisipos. Daca amestecul este prea uscat, mai adaugati putina Nutella.

- Asezati compozitia intr-o forma cu inel detasabil de 20 cm si nivelati bine, atat pe fundul tavii, cat si pe marginile ei.

-Dati la congelator pana cand pregatiti umplutura.

2. Pentru umplutura:

-Adaugati jumatate de Nutella impreuna cu ciocolata intr-un vas si bagati-le la cuptorul cu microunde pentru aproximativ 1 minut, verificand din 20 in 20 de secunde compozitia si amestecand-o. Daca nu aveti cuptor cu microunde, puteti pune bolul cu ciocolata pe baie de aburi.

- Amestecati restul de Nutella cu ciocolata topita, apoi adaugati si crema de branza. Mixati compozitia pana devine fina si aerata, precum mousse-ul.

- Adaugati crema peste crusta de biscuiti si nivelati cu ajutorul unei spatule sau a unui cutit lat.

3. Pentru decor

- Maruntiti alunele de padure si biscuitii si adaugati deasupra cheesecake-ului. Puteti folosi diverse fructe sau chiar il puteti glazura cu ganache de ciocolata.

Se lasa la frigider pentru cel putin 3 ore, fiind recomandat sa il lasati peste noapte la frigider.