Cum sa nu mai faci risipa de mancare - cateva trucuri utile

Datele de expirare de pe multe alimente pot fi inselatoare, la fel si felul in care se prezinta acestea dupa ce ai uitat de ele mai mult decat trebuie. De aceea, ajungem sa aruncam aproape jumatate din alimentele pe care le cumparam. Pe langa faptul ca aruncam bani pe fereastra, risipa de mancare este si o sursa de poluare ale carei efecte incepem sa le resimtim cu adevarat abia acum. La nivel global, se duce o adevarata lupta cu acest fenomen, de aceea iti prezentam si noi cateva trucuri utile prin care poti sa economisesti bani si sa intri si tu in batalia impotriva risipei de mancare.   

Cum sa nu mai faci risipa de mancare - cateva trucuri utile

Cum iti dai seama daca ouale mai sunt bune de mancat

Pe oua este trecuta o data de expirare. Insa, aceasta este pusa acolo doar orientativ. Nimeni nu are cum sa-si dea seama exact cand va expira oul respectiv. De fapt, unele oua sunt bune de mancat si la 5 saptamani dupa data de expirare.

Exista un truc simplu prin care poti sa verifici daca un ou mai este sau nu comestibil. Umpli cu apa un bol si pui oul in el, daca acesta se scufunda, atunci oul e bun de mancat. In caz contrar, nu mai este bun.

Explicatia este urmatoarea: coaja de ou "respira", ceea ce inseamna ca permite aerului sa patrunda inauntru. In timp, umiditatea din interiorul oului se pierde si este inlocuita cu aer care favorizeaza aparitia bacterilor ce altereaza albusul.

A doua viata a legumelor scofalcite

Legumele scofalcite pot fi readuse la viata, fie ca este vorba de morcovi, salata sau broccoli. Nu trebuie decat sa le pui intr-un bol cu apa si gheata. Efectul te va surprinde.

Magia din congelator

Daca iti raman resturi de ceapa sau sos de rosii, cel mai bine este sa le depozitezi in congelator, nu in frigider. Astfel, acestea vor putea fi refolosite chiar si dupa o saptamana.

De asemenea, painea poate fi si ea pastrata mai mult timp in congelator, mai ales daca o feliezi inainte.
Laptele este un alt aliment pe care il poti baga in congelator, mai ales daca stii ca urmeaza sa pleci o perioada mai lunga de acasa. Astfel, vei avea lapte pentru cafea imediat dupa ce te intorci din concediu, fara sa mai fii nevoit sa dai o fuga pana la magazin.

Nu arunca laptele acru

Nici laptele acru nu e de aruncat. Acesta poate fi folosit la gatit, in loc de iaurt.

Clatitele facute cu lapte acru sunt la fel de bune ca cele cu lapte proaspat, iar gustul acru nu se simte deloc. In acelasi timp, sunt chiar mai pufoase decat cele facute cu lapte normal. Incearca sa faci acest experiment!

Sursa foto si articol: www.npr.org

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Mancaruri cu carne

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Salata de primavara cu oua

Salata de primavara cu oua

Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....

Salata de primavara cu oua
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise