Cum sa pregatesti cel mai fraged si gustos piept de pui

Pieptul de pui este unul dintre cele mai folosite ingrediente din bucatarie, fie ca vorbim despre pregatirea unei salate, a unei tocanite sau a unei fripturi simple si delicioase. Mai mult decat atat, pieptul de pui este o sursa esentiala de proteine slabe, fiind de mare ajutor in lupta impotriva kilogramelor. Cu toate acestea, uneori poate parea lipsit de gust si putem ajunge chiar sa ne plictisim de el. Ei bine, garantam ca aceasta metoda de a pregati pieptul de pui il va transforma intr-un preparat mereu plin de savoare.

Cum sa pregatesti cel mai fraged si gustos piept de pui

Condimentele pot transforma complet gustul pieptului de pui, asadar simtiti-va liberi de a adauga orice condiment va este pe plac. Nu este neaparat necesar sa marinati pieptul de pui, insa o scurta "baie" in saramura va face cu siguranta diferenta, facand carnea mult mai suculenta.

Ingrediente:

1-4 bucati piept de pui dezosat fara piele, de dimensiuni similare
1 lingura ulei de masline sau unt nesarat
sare si piper

Ustensile:

un borcan sau pahar larg
o tigaie cu capac
un cleste de bucatarie

Metoda de preparare:

1. Aplatizati pieptul de pui. Asezati pieptul de pui pe un tocator si cu ajutorul fundului unui borcan sau al unui pahar bateti-l usor, cu grija sa nu se rupa. Puteti bate carnea si cu ajutorul unui cutit de bucatarie, daca aveti indemanarea necesara.

2. Condimentati carnea. Adaugati sare, piper si orice alte condimente va sunt pe plac.

3. Pregatiti tigaia. Aprindeti aragazul la foc mediu spre mare. Odata ce se incinge tigaia, adaugati untul sau uleiul de masline, avand grija sa il raspanditi pe toata suprafara tigaii.

4. Gatiti pieptul de pui pentru 1 minut, fara a-l misca, la foc mediu, pana cand capata o culoare usor aurie.

5. Intoarceti carnea si dati focul la intensitate mica.

6. Acoperiti tigaia cu un capac si lasati carnea pentru 10 minute. In acest timp, nu scoateti capacul!

7. Opriti focul si lasati carnea inca 10 minute in tigaie. Din nou, nu ridicati capacul!

8. Dupa 10 minute, scoateti capacul si puiul este gata. Taiati si savurati.

Sursa articol: www.thekitchn.com

Sursa foto: www.flickr.com

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida
Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat
Parteneri
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa