Tuturor ni se face periodic pofta de o pizza buna, chiar daca nu este considerata drept una dintre cele mai sanatoase optiuni culinare, deoarece are o valoare calorica mare si e considerata de multi ca fiind junk food.

Insa, exista si variante sanatoase de pizza, depinde doar de ingredientele pe care alegem sa le folosim. 

De exemplu, se spune ca cea mai sanatoasa pizza din lume se consuma si se obtine daca urmati aceste sfaturi:

Blatul:

In primul rand, faina alba se inlocuieste cu faina integrala, mult mai sanatoasa. Insa, chiar si asa, blatul trebuie sa fie mai subtire, pentru a nu ne indopa cu prea mult aluat.

Branza:

Acest ingredient este printre cele mai importante si trebuie ales cu atentie. In general, e bine sa se foloseasca o branza usoara si bio, dar si branza fara lactoza este o alternativa buna, care ajuta la combaterea senzatiei de balonare pe care o pot da branzeturile in general.
 
Topping-uri:

O pizza cu multe ingrediente poate fi la fel de sanatoasa ca una cu mai putine ingrediente, secretul sta in alegerea topping-urilor.

De exemplu, o combinatie usoara o reprezinta oricare mix dintre aceste ingrediente: rucola, spanac, broccoli, avocado, rosii, bucatele de piept de pui la gratar, piper, ardei / ardei iute. Este bine sa evitam salamul sau carnatii, mezelurile afumate, branzeturile grase, baconul sau porumbul la conserva.

Recomandari de consum
 
Ora:

Datorita continutului mare de carbohidrati, se recomanda ca pizza sa fie consumata la pranz, nu la cina. Totusi, daca se intampla sa consumati pizza la cina, asigurati-va ca exista 2 ore intre momentul cinei si ora de culcare, pentru ca fiecare ingredient sa poata fi digerat in mod adecvat.
 
Bautura asociata:

Exista un obicei nesanatos de a asocia bauturi carbogazoase, cu continut mare de zahar, cosumului de pizza. Este recomandat ca pizza sa fie insotita de apa sau de sucuri naturale.

Iata si 10 retete de pizza pe care trebuie sa le incerci

Sursa foto: theguardian.com
Sursa articol: agerpres.ro

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto
  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 08 aprilie 2016

    Dupa Paste chiar am sa incerc sa fac o pizza dupa aceste recomandari. Promit sa postez reteta ...