Dieta mediteraneana si beneficiile ei pentru sanatate

Cand ne gandim la alimente sanatoase, pastele sau painea prajita cu usturoi nu sunt chiar primele care ne vin in cap. Cu toate astea, studiile au aratat ca oamenii din regiunea mediterana traiesc mai mult. Asadar, de ce dieta mediteraneana e mai sanatoasa decat altele? Haideti sa aruncam o privire peste principalele alimente asociate cu aceasta dieta.

Dieta mediteraneana si beneficiile ei pentru sanatate

Maslinele

Uleiul de masline are mult mai putin colesterol, ceea ce inseamna ca aduce un risc mai scazut de tensiune ridicata, care poate duce la atacuri cerebrale sau infarcturi. De asemenea, uleiul de masline poate chiar cobori nivelul de zahar din sange, ceea ce ajuta la prevenirea diabetului de tip II. Mai mult, mancarurile pregatite cu ulei de masline au o savoare mult mai buna.

Rosiile

Rosiile cresc foarte bine in zona mediteraneana si sunt foarte folosite in gatit. Acesta e un lucru foarte bun, intrucat rosiile nu sunt doar foarte gustoase, ci sunt si pline de vitamine si antioxidanti.

Cereale integrale si grau

De obicei, dieta mediteraneana contine multe tipuri de paste si feluri de paine. Pastele si painea facute din faina integrala au mai putine calorii si pot ajuta la lupta impotriva obezitatii. Mai mult, contin multi nutrienti, precum fibre, zinc, vitamina B si magneziu.

Fructe si legume, din belsug

Retetele mediteraneene contin, de obicei, fructe si legume proaspete. Acestea sunt bogate in vitamine, minerale si antioxidanti, care ajuta la lupta impotriva obezitatii, cancerului si bolilor de inima. Se pare ca legumele sunt unul dintre elementele cele mai importante in dieta mediteraneana si ajuta la marirea sperantei de viata a oamenilor care urmeaza aceasta dieta.

Mai putina carne rosie, mai mult peste

O dieta tipica mediteraneana foloseste carnea rosie doar rar. Mult mai folosite sunt carnea de pui, fructele de mare sau pestele. Pestele, in mod special, e foarte sanatos, intrucat contine niveluri ridicate de acizi grasi Omega 3, vitamine si minerale care nu prea se gasesc in alte alimente. De asemenea, pestele imbunatateste functiile cerebrale si reduce riscul bolilor de inima. Carnea rosie, pe de alta parte, e plina de grasimi animale care blocheaza arterele si cresc tensiunea.

Vin rosu, cu moderatie

Desi nu e bine sa exagerezi cu alcoolul, un pahar de vin rosu la cina e un obicei al dietei mediteranene. Vinul rosu e bogat in vitamina C, antioxidanti si minerale, precum seleniu. De asemenea, oamenii care beau vin rosu cu moderatie au un risc de boli de inima mai scazut.

Daca urmezi o dieta mediteraneana, acest lucru poate avea un impact pozitiv asupra sanatatii si longevitatii tale si a familiei tale. Tine minte ca dieta mediteraneana nu inseamna doar urmarea unor anumite retete. Inseamna si folosirea celor mai proaspete si putin prelucrate mancaruri care iti sunt disponibile.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Mancaruri cu carne

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Salata de primavara cu oua

Salata de primavara cu oua

Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....

Salata de primavara cu oua
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise