Fructe de vara pe care nu trebuie sa le tii la frigider

Este de inteles ca atunci cand te chinui sa alegi cele mai aratoase si gustoase fructe si legume, sa iti doresti sa le pastrezi cat mai mult timp cu putinta. Si de multe ori, depozitarea lor in frigider  este cea mai buna solutie pentru a ne putea bucura de aroma lor mai multa vreme. Ei bine, nu si in cazul fructelor din lista de mai jos! Sunt anumite tipuri de fructe foarte sensibile la temperaturile extreme, asa ca poti face mai mult rau decat bine daca le le tii la frigider.  

Fructe de vara pe care nu trebuie sa le tii la frigider

Afla care sunt fructele pe care nu trebuie niciodata sa le pastrezi in frigider:

1. Fructe pietroase

Fructele pietroase, precum nectarinele, prunele, piersicile si caisele nu pot fi congelate. Atunci cand aceste fructe sunt necoapte si sunt congelate, procesul de coacere este oprit, iar gustul lor nu mai este la fel de bun. Asadar, daca ati achizitionat caise, piersici sa nectarine putin necoapte, lasati-le la temperatura camerei cateva zile pentru a se mai coace. Ulterior, le puteti depozita in frigider, insa nu pentru mult timp.

2. Rosii

Potrivit specialistilor, rosiile nu ar trebui tinute la frigider deoarece temperatura scazuta duce la alterarea aromei si a gustului dulce. Pe de alta parte, exista o serie de experimente realizate care au dovedit ca depozitarea la frigider a rosiilor nu le afecteaza in nici un fel. Recomandat este sa tineti rosiile la temperatura camerei cateva zile, iar ulterior, le puteti depozita in frigider.

3. Pepeni

Exista pepeni care isi continua procesul de coacere chiar si dupa ce au fost culesi, iar altii care se opresc din coacere. General vorbind, orice pepene cu coaja neteda si tare va continua sa se coaca si nu ar trebui sa fie tinut in frigider decat in momentul in care este gata de a fi mancat.

4. Castraveti, vinete si ardei

Va vine sa credeti sau nu, acestea sunt considerate a fi fructe tropicale (tineti minte, un fruct este cel ce contine seminte). Asadar, este lesne de inteles de ce acestea sunt sensibile la temperaturi scazute. Puteti sa le tineti la frigider, insa numai pentru cateva zile.

5. Busuioc

In timp ce majoritatea verdeturilor se pastreaza foarte bine in frigider, busuiocul nu reactioneaza la fel de bine la temperaturi scazute. Dupa 24 de ore puteti observa ca frunzele se vor inmuia si vor capata o culoare mai inchisa.

Sursa articol: www.latimes.com

Sursa foto: www.flickr.com
 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Mancaruri cu carne

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Salata de primavara cu oua

Salata de primavara cu oua

Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....

Salata de primavara cu oua
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise