Inlocuitori de post pentru 10 alimente

In perioada postului, ne putem confrunta adesea cu lipsa de inspiratie in bucatarie. In ciuda acestui fapt, trebuie sa stiti ca exista o varietate de combinatii si de retete care mai de care mai delicioase, ce ne pot ajuta sa trecem mult mai usor peste aceasta perioada.

Inlocuitori de post pentru 10 alimente

Pana la urma, trebuie sa luam in considerare ca acesta este un mod de viata pentru multe persoane, si anume veganii. Dieta vegana, precum postul, presupune eliminarea produselor de origine alimentara din alimentatie.

Iar pentru a va fi mai usor, ne-am gandit sa va prezentam 10 inlocuitori pentru cele mai uzuale alimente pe care le folosim in bucatarie. Iata care sunt acestia:

1. Lapte

Laptele se poate inlocui foarte usor in orice reteta. Puteti folosi lapte de soia, lapte de orez, lapte de ovaz sau lapte de migdale.

2. Unt

Untul se poate inlocui foarte usor cu margarina vegetala. Totusi, trebuie sa cititi cu atentie eticheta inainte de achizitionare, caci nu toate tipurile de margarina sunt de post. De asemenea, puteti inlocui untul cu ulei de floarea soarelui, de porumb sau de rapita,

3. Iaurt

Exista si iaurt de post, desi asta poate suna straniu. Iaurtul de post este realizat din soia sau din nuca de cocos si este un substitut foarte bun pentru iaurtul clasic.

4. Ciocolata

Sigur imposibilitatea de a mai manca ciocolata ii determina pe multi sa aleaga sa nu tina post, insa vestea buna este ca nici nu trebuie sa ne abtinem de la ciocolata in aceasta perioada. Exista multe sortimente de ciocolata ce nu contin lapte si pot fi folosite la pregatirea prajiturilor sau pot fi consumate si ca atare.

5. Gelatina

Probabil multe dintre gospodine au fost dezamagite ca nu pot pregati un anumit desert din cauza ca gelatina este un produs de origine animala. Vesti bune: gelatina poate fi inlocuita cu succes cu agar, un gelifiant natural ce se regaseste in magazinele naturiste.

6. Oua

Cel mai comun inlocuitor pentru oua este tofu moale; aceasta poate fi folosit cu succes in retete. De asemenea, in cazul prajiturilor se mai pot folosi piureurile din diferite fructe (mere, banane sau prune) sau iaurtul de soia.

7. Branza

Exista mai multe tipuri de branza de post, insa inainte de a cumpara asigurati-va ca nu contine caseina (proteina din lapte). De asemenea, puteti inlocui branza rasa cu tofu ras, cu toate ca acesta din urma nu se va topi la fel de usor precum branza.

8. Carne

Pentru multi, carnea reprezinta o parte importanta a alimentatiei si este greu de eliminat din dieta. Cu toate acestea, in zilele noastre exista o varietate de produse similare, precum burgeri sau friptura din soia sau tofu.

9. Smantana

Smantana se poate inlocui foarte usor in retete folosind iaurt de soia. De asemenea, se poate folosi varianta vegana a smantanii, ce nu contine lapte de origine animala.

10. Maioneza

Este foarte simplu sa ne pregatim chiar noi o maioneza de post cu care sa inlocuim clasica maioneza. Nu avem nevoie decat de 100 ml lapte de soia, doua lingurite de mustar, 1/2 lingurita suc de lamaie, sare si piper. Amestecam ingredientele pana obtinem o compozitie omogena si ne putem bucura de o maioneza delicioasa de post. :-)

Sursa articol: www.vegkitchen.com

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei
Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise