Îndrăgitul bucătar-vedetă Jamie Oliver ştie să pregătească o supă de pui ca nimeni altul. Ne-am grăbit şi noi să o încercăm şi vă putem garanta că este excelentă. Şi unde mai pui că este şi foarte simplu de făcut!
Nu trebuie să ai studii culinare pentru a pregăti o masă grozava! Iată reţeta:
Ingrediente:
1 pui intreg
4 morcovi curatati si taiati felii
1 telina, taiata felii
12 cartofi noi, micuti, curatati de coaja
Cateva frunze de busuioc proaspat
O cana de fasole boabe
Un praz tocat
Cateva frunze de patrunjel
Mod de preparare:
Se spală puiul în apă rece, iar apoi se şterge cu şerveţele de bucătărie. Se pun puiul, morcovii, ţelina, fasolea, cartofii şi busuiocul într-o oală mare peste care se adaugă 3 litri de apă (sau cât este necesar pentru a acoperi puiul). Se fierbe 1 ½ ore până puiul este gata.
Se scoate puiul din oală şi se scurge supa. Păstraţi legumele pentru mai târziu. Se pune supa din nou în oală la foc mare, timp de 15 minute, până se evaporă o parte, ajungând la aproximativ 2 litri.
Între timp puiul se taie în fâşii lungi. Când supa a scăzut, se pun legumele înapoi în oală împreună cu prazul şi puiul. Se fierbe pentru încă 5 minute şi se scot frunzele de busuioc.
Se serveşte cu pătrunjel proaspăt.
Poftă bună!
Sursă imagine.
Reteta de cartofi wedges. Cartofi wedges la cuptor cu boia, usuroi, piper, sare si ulei de masline. Retete de cartofi wedges...
Cartofi wedgesPapricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...
Papricas de pui cu galuste de fainaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii