Timp de preparare:
1 ora 40 m (complexitate medie)
Ingrediente:
Cartofi
oua
smantana
sare
piper
Cantitatile pot fi cum doriti voi...cit de mult sau de putin doriti sa gatiti...
Mod de preparare:
Cartofii se pun la fiert in apa cu sare. Intr-o alta cratita se pun ouale la fiert tot in apa cu sare.Dupa ce au fiert, ouale se pun in apa rece. Cartofii dupa ce s-au racit putin se curata de coaja. Se curata de coaja si ouale.
Intr-un vas rezistent la caldura, uns cu unt punem un strat de rondele de cartofi iar peste ei un strat de rondele de oua.Saram si piperam apoi adaugam smantana, cam 3 linguri.Urmeaza alt strat de cartofi apoi oua, smantana si deasupra ramane stratul de cartofi pe care punem smantana.
Se dau cartofii la cuptorul dinainte incins , pina fac o crusta maronie deasupra.
La servire se mai poate adauga o lingura de smantana sau de iaurt, deasupra.
Tricentim si Jojolina sa stiti ca nu iese uscata deloc daca puneti smantana dupa fiecare strat de cartofi si oua... Eu nu fac cu lapte sau cu sunca acesti cartofi...dar voi, daca va place, puteti sa faceti dupa placul vostru....