Gustos.ro / Retete culinare / Amorosi al tonno

Amorosi al tonno

Name: Amorosi al tonno
Prep time: 30 min
Ingredients: 500 gr paste (eu am ales amorosi; dar merg orice fel de paste scurte); 1 cutie de rosii cubulete in conserva; 1 lingura de pasta de tomate; 1 cutie de ton bucati de calitate; 100ml ulei evo; sare; piper; 1 lingura oregano; 1 lingura capere model marunt; o lingura parmezan; patrunjel; 2 catei usturoi; 1 ceapa mica; 150ml vin alb

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr paste (eu am ales amorosi
dar merg orice fel de paste scurte)
1 cutie de rosii cubulete in conserva
1 lingura de pasta de tomate
1 cutie de ton bucati de calitate
100ml ulei evo
sare
piper
1 lingura oregano
1 lingura capere model marunt
o lingura parmezan
patrunjel
2 catei usturoi
1 ceapa mica
150ml vin alb

Mod de preparare

Punem paste la fiert si intre timp intr-o cratita mare punem la incalzit ulei, adaugam usturoi zdrobit, ceapa taiata julien si il lasam 2 min la foc mediu, adugam rosile, pasta de tomate, oregano, piper, ton si capere, invirtim totul cu o lingura de lemn, punem sarea dupa gust si lasam sa fiarba la foc tare pina scade.

Cu un minut inainte de coptura indicata, strecuram pastele si le trecem in cratita cu sosul, tot pe foc dar mediu adaugam parmezanul, invirtim si continuam coptura inca 30 de secunde. Asezam pastele in farfurie si decoram cu patrunjel tocat proaspat.