Gustos.ro / Retete culinare / Antricot de porc cu sos de vin rosu

Antricot de porc cu sos de vin rosu

Name: Antricot de porc cu sos de vin rosu
Prep time: 60 min
Ingredients: 2 bucati de antricot a cate 600 g fiecare,; 1 cana ceapa,; 60 g unt,; 1 lingura faina,; 1 legatura de patrunjel,; 2 cani vin rosu,; piper,; sare.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 bucati de antricot a cate 600 g fiecare,
1 cana ceapa,
60 g unt,
1 lingura faina,
1 legatura de patrunjel,
2 cani vin rosu,
piper,
sare.

Mod de preparare

Se presara sare si piper peste carne. Carnea se prajeste in putin unt, cate 8-9 minute pe fiecare parte, dupa care se pastreaza la cald. Se caleste apoi ceapa pana devine sticloasa, presarandu-se faina si amestecandu-se la foc mediu. Se stinge cu vin, fierbandu-se pana cand sosul se ingroasa. Se potriveste gustul sosului cu sare si piper, se adauga restul de unt si se da in clocot. Se adauga patrunjelul tocat marunt si sosul se toarna peste carne.

Foarte buna. (reteta testata)