Prepara acasa o bautura vegetala din fulgi de cocos! Reteta simpla si rapida pentru un lapte de cocos delicios, sanatos si natural, perfect pentru smoothie-uri, cafea, deserturi sau servit simplu.
Pune fulgii de cocos intr-un blender.
Toarna apa fierbinte peste fulgii de cocos. Lasa-i sa se inmoaie timp de 5-10 minute pentru a elibera mai bine aroma.
Blendeaza compozitia timp de 2-3 minute la viteza mare, pana cand devine alba si cremoasa.
Strecoara lichidul printr-un tifon dublu, o panza curata sau o sita foarte fina, apasand bine pentru a scoate cat mai mult lapte din pulpa.
Daca doresti, adauga indulcitorul preferat, un praf de sare si/sau extractul de vanilie. Amesteca bine.
Toarna laptele intr-o sticla curata si pastreaza-l la frigider. Se poate consuma in 3-4 zile. Agita bine inainte de fiecare utilizare, deoarece laptele de cocos se poate separa.
Sfat suplimentar:
Pulpa de cocos ramasa dupa strecurare poate fi folosita in deserturi.
Iar laptele se poate consuma simplu, in cafea, pentru a prepara deserturi de post. De exemplu in aceasta negresa, in varianta de post a prajiturii cu foi de napolitana sau la clatite de post. Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti