Biscuiti cu chefir, mac si scortisoara

Mod de preparare

1. Margarina se freaca cu zaharul si zaharul vanilat.

2. Ouale se bat spuma.

3. Se amesteca margarina cu ouale, se adauga chefirul si se amesteca bine.

4. Se adauga faina proaspat cernuta si pliculetul de praf de copt.

5. Se framinta aluatul.

6. Se ia cite o biluta de aluat si se intinde cu ajutorul sucitorului o foaie cu grosimea cca 0,3-0,4 cm.

7. Se unge foaia cu un strop de ulei si se presara cu urmatorul amestec: pentru fiecare foaie eu am folosit cite o lingura de zahar si cite un virf de lingurita de scortisoara si am presarat cu mac (vedeti imaginea atasata).

8. Se ruleaza, se unge cu ou batut si se presara mac deasupra.

9. Se taie biscutii sub forma unor permute.

10. Se aseaza in tava captusita cu hartie de copt, la rindul ei aceasta unsa cu unt sau ulei si tapetata cu faina.

11. Se coc la foc mediu cca 30-35 minute.

Pofta buna !