Biscuiti Serpantine

Mod de preparare

1. Margarina se freaca cu zaharul si zaharul vanilat.

2. Se adauga ouale si se amesteca bine.

3. Se adauga faina si praful de copt si se framinta bine aluatul.

4. Aluatul obtinut se iimparte in doua parti egale, in una din ele adaugindu-se cele 4 lingurite de cacao si se framinta bine.

5. Din folie din aluminiu se taie doua patrate ambele cu exact aceleasi dimensiuni.

6. Pe unul din patrate se pune aluatul alb si cu ajutorul sucitorului se intinde o foaie pe toata suprafata foliei. Pe celalalt patrat se pune aluatul cafeniu si se procedeaza la fel. Dupa care alutul cafeniu se suprapune peste cel alb si se indeparteaza folia. Cu ajutorul foliei ramase desuptul alutului alb se ruleaza sul si folia se indeparteaza. Sulul obtinut se da la congelator pentru cca 20 minute pentru a se raci, pentru a putea cu usurinta taia biscuitii.

7. Aluatul racit se scoate si se taie rondele cca 0,7 - 0,8 cm.

8. Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt la o distanta considerabila fiindca isi maresc volumul.

9. Se baga in cuptorul preincalzit si se coc cca 15-20 min la temperatura de 180 grade.

POFTA BUNA !!!!