Gustos.ro / Retete culinare / Bors de peste

Bors de peste

Name: Bors de peste
Prep time: 40 min
Ingredients: - 1 kg peste (pentru un gust mai bun se recomanda 2-3 feluri de peste),; - 1 l bors,; - 1 ceapa,; - 1 ceasca orez,; - 2 rosii,; - sare,; - leustean tocat,; - 1 morcov,; - 1 ardei gras

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 1 kg peste (pentru un gust mai bun se recomanda 2-3 feluri de peste),
- 1 l bors,
- 1 ceapa,
- 1 ceasca orez,
- 2 rosii,
- sare,
- leustean tocat,
- 1 morcov,
- 1 ardei gras

Mod de preparare

Se curata pestele si se lasa sa stea in apa rece. Orezul, impreuna cu ceapa, ardeiul si morcovul tocate se pun sa fiarba in bors diluat cu apa. Cand orezul este fiert, se adauga pestele taiat felii, se mai lasa sa fiarba impreuna 10 min., se adauga rosiile tocate si leusteanul, si se mai tine oala pe foc 10 min. Borsul se serveste cald, cu ardei iute alaturi.