Gustos.ro / Retete culinare / Budinca din paste

Budinca din paste

Name: Budinca din paste
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 g paste; 2 linguri ulei; 200 g salam; 200 g sunca presata; 200 g bacon (sau costita); 3 linguri de pasta de tomate; unt pentru uns vasul; Sosul:; 4 oua; 100 ml lapte; 2 linguri ulei; 200 g cascaval

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g paste
2 linguri ulei
200 g salam
200 g sunca presata
200 g bacon (sau costita)
3 linguri de pasta de tomate
unt pentru uns vasul
Sosul:
4 oua
100 ml lapte
2 linguri ulei
200 g cascaval

Mod de preparare

Fierbi pastele in apa cu sare si ulei. Le strecori, clatesti cu apa rece, lasi la scurs.

Tai mezelul in cuburi, calesti putin, adaugi pasta de tomate. Asezi o jumatate din paste in vasul de yena uns cu unt, asterni compozitia din mezeluri, razi o jumatate din cascaval, acoperi cu restul de paste. Faci un sos din oua batute la care adaugi laptele, uleiul, sare, piper,cimbru. Intinzi sosul peste paste, razi cascavalul ramas. Dai la cuptor pana se rumeneste. Servesti fierbinte.