Gustos.ro / Retete culinare / Carne inabusita cu cartofi (Niku-Jaga)

Carne inabusita cu cartofi (Niku-Jaga)

Name: Carne inabusita cu cartofi (Niku-Jaga)
Prep time: 45 min
Cuisine: Japonia
Ingredients: (pentru 4 persoane): o ceapa; 140 gr. carne de porc (taiata in bucati subtiri); 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime); 2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru); 1 lingurita praf ghimbir; 1 lingura ulei vegetal; 2 linguri zahar; 2 linguri sos de soia; 2 linguri sake(sau vin alb); 240 ml apa sau supa (pentru aroma; preferabil sa fie de peste); 3 linguri mazare fiarta

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(pentru 4 persoane): o ceapa
140 gr. carne de porc (taiata in bucati subtiri)
1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime)
2 cartofi de marime potrivita (curatati de coaja si taiati in patru)
1 lingurita praf ghimbir
1 lingura ulei vegetal
2 linguri zahar
2 linguri sos de soia
2 linguri sake(sau vin alb)
240 ml apa sau supa (pentru aroma
preferabil sa fie de peste)
3 linguri mazare fiarta

Mod de preparare

Se calesc in ulei ceapa, carnea de porc, morcovul, cartofii pentru 3-4 min. Separat, praful de ghimbir, zaharul, sosul de soia, vinul si supa se amesteca si se adauga peste carnea si legumele calite si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot lichidul. Se adauga mazarea, se amesteca usor si se inchide focul.

Se serveste fierbinte, in castronele

Pe aceeași temă:

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Ostropel de pui fraged și aromat

mancaruri cu carne retete traditionale japonia

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Parteneri

Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta

ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara