Cartofi frantuzesti

Mod de preparare

Se pune un pic de unt intr-o tigaie si se caleste ceapa foarte putin, dupa care se adauga ardeiul si gogosarul, un pic de busuioc si patrunjel {tocate foarte marunt}. Dupa ce toate astea s-au prajit {inabusit mai bine spus}, se adauga carnea cu un pic de usturoi tocat. Apoi se ia un vas de fonta si se unge cu unt, dupa care se pune un strat de cartofi unul de compozitie si se pun vreo 5 catei de usturoi, cele 3 oua batute si pe deasupra un pic de smantana. Se baga la cuptor si se lasa sa se faca cartofii dupa care ii scoatem si adaugam smantana peste ei atat in vas cat si in farfurii. Pofta mare!