Se trece prin masina de tocat carnea si odata cu ea ceapa si usturoiul.
Se adauga apoi ouale si mararul taiat marunt.Se amesteca bine cu mana.
Se condimenteaza cu boia,ardei iute, sare si piper.
Se adauga putina apa minerala (circa 75 ml)
Se amesteca bine.
Cu mana inmuiata in apa se formeaza bilute care apoi se aplatizeaza ,se tavalesc prin faina si se prajesc in ulei incins.
Scoatem chiftelutele pe o farfurie si servim alaturi de o garnitura si o salata.
Eu le-am servit alaturi de o salata de cartofi cu broccoli.
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa