Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de afumatura cu smantana si tarhon

Ciorba de afumatura cu smantana si tarhon

Name: Ciorba de afumatura cu smantana si tarhon
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente :; 1 kg coaste afumate de porc; 2 ardei grasi; 1 radacina de telina mica; 1 pastarnac; 2 morcovi; 3 cartofi; 1 ceapa; 4 galbenusuri de ou; 400 g smanatana; tarhon uscat; 2 litri de bors de casa; sare si piper alb

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente :
1 kg coaste afumate de porc
2 ardei grasi
1 radacina de telina mica
1 pastarnac
2 morcovi
3 cartofi
1 ceapa
4 galbenusuri de ou
400 g smanatana
tarhon uscat
2 litri de bors de casa
sare si piper alb

Mod de preparare

Am spalat scaricica sub jet de apa calduta si apoi am taiat-o bucati.

Am pus afumatura la fiert in 4 litri de apa si cand am vazut ca incepe sa se inmmoaie am aruncat peste ea radacinoasele taiate marunt.Dupa cateva clocote s-au pus la fiert si restul de legume.

Borsul l-am dat in fiert si l-am adaugat in oala cand legumele erau fierte al dente.

Galbenusurile au fost amestecate cu smanatana,sare si piper alb.Am pus un polonic de ciorba peste acest amestec si apoi am turnat in oala.

Gata, acum am dres ciorba minunat de aromata.

La final am presarat 2 linguri de tarhon si dupa un clocot, am inchis.

Pentru toti gurmanzii,pofta buna!:)

Pe aceeași temă:

Ciorba de perisoare - reteta traditionala pas cu pas

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

Papanași pufoși cu dulceață și smântână

supe de carne borsuri si ciorbe retete traditionale romania

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Parteneri

Bucataras.RO

Desert clatite pufoase cu afine si lamaie

De ceva vreme nu am mai facut clatite. Acum cateva zile am vazut clatitele pufoase postate de bucataras Cristeena. Mi-a facut...

Desert clatite pufoase cu afine si lamaie

Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

ReteteCulinare.RO

Ciorba de afumatura cu smantana si tarhon

Ingrediente

Mod de preparare

Pe aceeași temă:

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Desert clatite pufoase cu afine si lamaie

Prajitura cu pere si nuci

Pere posate in vin