Gustos.ro  / Retete culinare  / Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza murata

Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza murata

Rețetă de Doina - Sidonia Toncean 17 Octombrie 2015, 16:29
Distribuie

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 6-7 cartofi rosii
  • 300 g scarita afumata
  • 1 l moare ( zeama de varza)
  • 1 ceapa
  • 1 fir cimbru
  • 1/2 ardei gras
  • cateva rosii mici
  • 1 lingura pasta de gogosari
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Scarita sau orice alta afumatura, o portionam si o punem la fiert.

Intre timp curatam cartofii si ceapa verde ( o taiem marunt oblic). Cartofii dupa ce ii spalam , ii taiem cuburi.

Cand scarita este aproape fiarta adaugam legumele,cimbrul, pasta de gogosari, sare,piper si apa necesara si lasam sa fiarba la foc potrivit.

Cand toate sunt fierte adaugam zeama de varza dupa gust( mai multa sau mai putina) si lasam sa mai dea un clocot.

Deasupra presaram patrunjel verde tocat.

Cine doreste poate pune smantana.

Va recomand sa serviti ciorba alaturi de o ceapa rosie.

Pofta mare sa aveti !

http://sidyskitchen.blogspot.ro/2015/01/ciorba-de-cartofi-cu-afumatura-si-zeama.html

Pe aceeași temă:

Rețeta de cozonac fără frământare
Tochitură de porc cu mămăligă - Irezistibil de gustoasă
Reteta de sarmale ca la mama acasa
borsuri si ciorbe retete de craciun retete traditionale romania

Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa

Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...

Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata

Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...

Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita

Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise