Gustos.ro / Retete culinare / CIORBA DE SALATA (SIMPLU)

CIORBA DE SALATA (SIMPLU)

Name: CIORBA DE SALATA (SIMPLU)
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 capatana salata; 1 litru bors; kaiser; 1 ceapa; telina, morcov, albitura dupa gust (se poate si fara); smantana sau iaurt; sare; piper

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 capatana salata
1 litru bors
kaiser
1 ceapa
telina, morcov, albitura dupa gust (se poate si fara)
smantana sau iaurt
sare
piper

Mod de preparare

Se taie kaiserul in felii subtiri si se caleste putin cu ceapa, se adauga apoi 1/2 litri apa si se lasa pana fierbe. Daca puneti morcov, telina si albitura atunci asteptati sa mai fiarba si ele putin, dupa care adaugati salata taiata fasii si cand au inceput sa fiarba se adauga borsul si se lasa la foc mic. Cand considerati ca salata este suficient de moale se ia ciorba de pe foc, se lasa sa se raceasca putin si apoi se adauga un galbenus frecat cu smantana sau iaurt dar cu grija sa nu se coaguleze. Sarea si piperul dupa gust.