Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de sfecla rosie

Ciorba de sfecla rosie

Name: Ciorba de sfecla rosie
Prep time: 50 min
Ingredients: 2 sfecle potrivite ca marime,; 3 morcovi,; 3 radacini de patrunjel,; 5 cartofi,; 2 cepe,; 1 telina,; 2 linguri ulei,; 250 ml suc rosii,; 1leg.patrunjel verde,; 1 lamaie sau 2 linguri otet de mere,; sare,piper

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 sfecle potrivite ca marime,
3 morcovi,
3 radacini de patrunjel,
5 cartofi,
2 cepe,
1 telina,
2 linguri ulei,
250 ml suc rosii,
1leg.patrunjel verde,
1 lamaie sau 2 linguri otet de mere,
sare,piper

Mod de preparare

Curatati si spalati legumele.Taiati ceapa marunt si caliti-o in ulei.Cand devine sticloasa adaugati morcovii,patrunjelul,telina date pe razatoarea mare.Caliti si aceste legume 10min. si apoi turnati peste ele2,5l. apa fierbinte.Lasati sa fiarba la foc potrivit.Radeti pe razatoarea mica sfecla si cartofiisi puneti-i in oala.Adaugati sare,dupa gust,ulei si patrunjel verde taiat,atunci cand ciorba e gata. Acriti-o cu lamaie sau cu otet de mere.

Pofta buna!