Gustos.ro / Retete culinare / Cocos la cuptor

Cocos la cuptor

Name: Cocos la cuptor
Prep time: 30 min
Ingredients: un cocos; mujdei facut dintr-o capatana de usturoi; zeama de la o lamaie; zeama de la o portocala; menta verde; boabe de coriandru sau de ienibahar; 600 ml vin alb; sare.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

un cocos
mujdei facut dintr-o capatana de usturoi
zeama de la o lamaie
zeama de la o portocala
menta verde
boabe de coriandru sau de ienibahar
600 ml vin alb
sare.

Mod de preparare

Se amesteca mujdeiul, zeama de lamaie si de portocala, menta verde, boabele de coriandru sau de ienibahar, sarea si vinul. Amestecul rezultat se toarna in tava.

Cocosul bine spalat se aseaza direct in tava sau pe un suport (daca nu are loc in tava).

Se tine la cuptor 1h 1/2 sau mai putin, in functie de varsta cocosului. Cand scade lichidul, se mai poate adauga vin.