Compot de piersici

Mod de preparare

Piersicile se spala , se curata de coaja , se desfac in doua si se arunca samburii . Se pun in borcane si deasupra se presara zaharul ( 1 , 2 sau 3 linguri ) in functie de preferinta fiecaruia . Lamaia se spala , se curata de coaja si se taie felii . Se pune in fiecare borcan cate o felie , deasupra piersicilor . Se pune la fiert apa si cand clocoteste se pune in borcane , peste piersici , zahar si felia de lamaie . Se inchid borcanele ermetic si se sterilizeaza 45 minute in cuptor apoi se scot si se pun in paturi pana la racirea completa .