Conopida cu ciuperci si smantana

Mod de preparare

Desfacem conopida si oparim buchetelele 8 minute in apa cu sare. Le scoatem si le lasam sa se scurga. In cratita cu ulei incins,calim ceapa tocata marunt, adaugam conopida, ciupercile feliate, amestecam mereu, iar dupa ce a scazut apa din ciuperci, adaugam 1 cana cu lapte,1 cana cu apa si lasam sa fiarba incet 30 min. Dupa acest timp, condimentam cu sare si piper, adaugam smantana, mai lasam pe foc cateva minute sa se ingroase sosul, apoi servim.