Gustos.ro / Retete culinare / Cotlete milaneze

Cotlete milaneze

Name: Cotlete milaneze
Prep time: 60 min
Ingredients: -6 cotlete de porc ,; -1 ceasca ulei,; -2 linguri pesmet,; -100 g parmesan ras,; -sare,; -2 oua,; -piper macinat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-6 cotlete de porc ,
-1 ceasca ulei,
-2 linguri pesmet,
-100 g parmesan ras,
-sare,
-2 oua,
-piper macinat

Mod de preparare

Se spala cotletele, se bat cu un batator de lemn, ocolind cu grija osul. Se sareaza si se pipereaza dupa gust si se dau prin ou batut spuma. Pesmetul se amesteca cu parmezanul ras si se intinde pe o planseta. Cotletele trecute prin ou se trec prin pesmet si se prajesc in ulei incins pe ambele parti, pana cand se rumenesc bine. Se pun toate intr-o forma si se tin la cuptor pana cand se servesc. Se servesc calde, cu garnitura de legume sote si salata de sezon