Gustos.ro / Retete culinare / Crema custard

Crema custard

Name: Crema custard
Prep time: 20 min
Ingredients: Cantitate : 600 ml; Dificultate : redusa; Ingrediente; • 2 lingurite esenta de vanilie; • 250 ml lapte; • 250 ml frisca lichida; • 5 galbenusuri; • 120 gr zahar fin; • 1 lingura amidon alimentar / faina (daca vrei o crema custard mai groasa)

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Cantitate : 600 ml
Dificultate : redusa
Ingrediente
• 2 lingurite esenta de vanilie
• 250 ml lapte
• 250 ml frisca lichida
• 5 galbenusuri
• 120 gr zahar fin
• 1 lingura amidon alimentar / faina (daca vrei o crema custard mai groasa)

Mod de preparare

1. Pune laptele cu frisca la fiert, intr-o cratita.

2. Intre timp bate galbenusurile cu zahar pana se ingroasa si devin pale la culoare.

3. Pune esenta de vanilie in laptele cu frisca ce au fiert.Toarna acesta copizitie, putin cate putin, in galbenusri, amestecand continuu.Dupa ce ai turnat tot laptele, pune compozitia obtinuta inapoi in cratita si gateste, amestecand continuu, pana ce crema se ingroasa destul cat sa acopere spatele lingurii de lemn.Nu o lasa sa fiarba caci altfel se va taia.

Pentru mai multe retete minunate nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)