Tocati mararul si patrunjelul marunt;
Adaugati laptele si sarea intr-un vas pe foc si amestecati incet;
In momentul in care laptele fierbe adaugati otetul;
Cand compozitia se separa, scurgeti branza folosind o sita foarte fina sau doua straturi de tifon suprapuse, incorporati verdeata si lasati-o timp de 24 de ore la scurs;
Pofta buna !
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara