Gustos.ro / Retete culinare / Crema de cafea la foi de cremsnit

Crema de cafea la foi de cremsnit

Name: Crema de cafea la foi de cremsnit
Prep time: 45 min
Cuisine: Israel
Ingredients: 6 pahare de lapte; 2 pahare de zahar; 11/3 pahare amidon de porumb; 1 baton de vanilie sau esenta buna; 10 galbenuse; 4 pahare zahar pudra; 2 pahare cafe espreso

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 pahare de lapte
2 pahare de zahar
11/3 pahare amidon de porumb
1 baton de vanilie sau esenta buna
10 galbenuse
4 pahare zahar pudra
2 pahare cafe espreso

Mod de preparare

Intr-o oala emailata punem la fiert lapte, zahar si cafea si batonul de vanilie.

Intr-un bol se amesteca galbenusurile cu zaharul pudra si amidonul, adaugam putin lapte la ouale frecate dupa care transferam compozitia in oala si amestecam incontinuu pana se ingroasa putin, cam 3-5 minute o luam de pe foc o lasam sa se raceasca bine.

Aceasta crema merge foarte bine la foile de cremsnit si are un gust deosebit si este si aspectuasa.