Gustos.ro / Retete culinare / Crema de tomate

Crema de tomate

Name: Crema de tomate
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru 10 portii: 400 g pasta de tomate; 400 ml suc de rosii; 150 g faina; 30 g zahar; 50 g smintina; 150 g margarina; piper; sare; dupa gust; 200 g franzela; 50 g unt; 2; 5 I supa de carne sau apa.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru 10 portii: 400 g pasta de tomate
400 ml suc de rosii
150 g faina
30 g zahar
50 g smintina
150 g margarina
piper
sare
dupa gust
200 g franzela
50 g unt
2
5 I supa de carne sau apa.

Mod de preparare

Untul si margarina se aduc in stare lichida si se incorporeaza faina si pasta de tomate, adaugind sucul de rosii si supa de carne sau apa, punind compozitia la fiert cca. 30 minute. Se adauga zaharul si smintina; se omogenizeaza compozitia, se potriveste gustul cu sare si piper, continuindu-se fierberea. Se pregatesc crutoanele de piine la cuptor cu unt. La servire se adauga crutoane in supiera sau in farfurie.