Gustos.ro / Retete culinare / Curry usor de pui

Curry usor de pui

Name: Curry usor de pui
Prep time: 60 min
Cuisine: India
Ingredients: Pentru 4 portii:; 4 bucati de piept de pui fara piele si os,taiat bucatele; 1 bucata de ghimbir cat degetul mare,tocat mare; 300 ml supa de pui; 2 linguri curry; 1 ceapa tocata; 2 catei de usturoi,tocati mare; 100 g migdale macinate grosier; 4 linguri stafide; 300 g iaurt grecesc; patrunjel; sare si piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 4 portii:
4 bucati de piept de pui fara piele si os,taiat bucatele
1 bucata de ghimbir cat degetul mare,tocat mare
300 ml supa de pui
2 linguri curry
1 ceapa tocata
2 catei de usturoi,tocati mare
100 g migdale macinate grosier
4 linguri stafide
300 g iaurt grecesc
patrunjel
sare si piper

Mod de preparare

Se pun ceapa, usturoiul si ghimbirul si se proceseaza intr-un robot de bucatarie pana se obtine o pasta pe care o amestecam cu curry.

Se rastoarna pasta de curry intr-o tigaie mare,cu margini inalte,impreuna cu 3 linguri de ulei si se tine pe foc max. 5 minute pana incep sa se degaje aromele.Se adauga pieptul de pui, 50 g de migdale,stafidele.Amestecam si punem supa.Se amesteca totul foarte bine ,apoi se acopera si se fierbe la foc mic 10 minute sau pana ce puiul s-a patruns.

Se ia tigaia de pe foc,se adauga iaurtul,se asezoneaza si se amesteca.

Se presara patrunjel ,restul de migdale si se serveste cu orez basmati.

Delicios.

Pofta buna.