Gustos.ro / Retete culinare / Cus Cus cu legume si pastrama de pui afumata

Cus Cus cu legume si pastrama de pui afumata

Name: Cus Cus cu legume si pastrama de pui afumata
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g de cus cus; pastrama de pui afumata; 2 morcov; 1 ceapa; o jumate ardel galben; o jumate de ardel rosu; ulei; sare; piper; oregano si busuioc; boia

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 g de cus cus
pastrama de pui afumata
2 morcov
1 ceapa
o jumate ardel galben
o jumate de ardel rosu
ulei
sare
piper
oregano si busuioc
boia

Mod de preparare

Se curata legumele, se spala si se tau cubulete.

Intr-o tigaie se pune ulei unde se adauga legumele si se galesc putin cu boia peste care se adauga cus cusul si se galeste si el putin, peste care se adauga apa si se lasa se fiarba, se amesteca din cand in cand ca sa nu se prinda si daca e nevoie se mai adauga apa.

Cand e apropae fiert se adauga pastrama de pui, sare, piper, oregano si busuioc dupa gust.

Pofta Buna!!!