Se taie pieptul de pui in fasii cat degetul si se pun in smantana (iaurtul) cu sare si piper dupa preferinta. Se lasa la frigider pentru cel putin 1 ora.
Se tavalesc bucatile de carne prin biscuitii pisati. Se stropesc apoi cu ulei de masline si se mai lasa la frigider pentru inca 5 minute.
Se prajesc in uleiul incins cam 25 minute, pana devin aurii.
Sunt declicioase servite alturi de cartofi copti sau chiar ca adaos la salate verzi.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara