Gustos.ro / Retete culinare / Dovlecei si ardei rosii umpluti

Dovlecei si ardei rosii umpluti

Name: Dovlecei si ardei rosii umpluti
Prep time: 150 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 sau 5 dovlecei; 2 sau 3 ardei rosii; 1 kg carne tocata de pui; 2 oua; 1 ceasca de orez spalat; 3 sau 4 linguri de pasta de ardei dulce; 1 legatura de patrunjel tocat marunt; sare, piper roz proaspat macinat

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

+14

Ingrediente

4 sau 5 dovlecei
2 sau 3 ardei rosii
1 kg carne tocata de pui
2 oua
1 ceasca de orez spalat
3 sau 4 linguri de pasta de ardei dulce
1 legatura de patrunjel tocat marunt
sare, piper roz proaspat macinat

Mod de preparare

Curatam dovlecelul si ardeiul gras, ii spalam si ii pregatim pentru umplut.Separat amestecam carnea de pui tocata cu:sare,piper proaspat macinat,un praf de menta,o ceapa tocata marunt,o legatura de patrunjel tocat marunt,2 oua, 3 sau 4 linguri de pasta de ardei rosu dulce,o ceasca de orez spalat.Dupa ce am umplut dovleceii si ardeii,umplem cratita cu apa pana la inaltimea dovleceilor si ii bagam la cuptor pentru cel putin 120 de minute.Se pot servi cu smantana sau cu crema de iaurt.Pofta buna !!!