1.Se spala bine organele si se pun la fiert 35-40 de minute.
2.Ceapa verde si uscata, mararul si patrunjelul se toaca marunt.
3.Organele fierte si racite se maruntesc si ele sau se dau prin masina de carne si se pun intr-un bol.
4.Se adauga 5 oua , apoi ceapa si verdeata ,se condimenteaza si se amesteca bine.
5.Intr-o forma de chec unsa cu ulei se pune prapurul, astfel incat sa depaseasca marginile formei.Se umple forma pana la jumatate cu compozitia de carne, se aseaza ouale fierte, se acopera cu restul de compozitie si cu prapurul.Se da la cuptor pentru 45-50 minute.
6. Pe un platou se aseaza foi de salata verde, pe care se aseaza feliile de drob.Se garniseste cu ridichi si ceapa verde.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti