Drob de pui cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Invata cum sa prepari cel mai bun drob de pui cu ciuperci la cuptor. Reteta simpla, gustoasa si usor de facut, perfecta pentru masa de Paste sau orice masa festiva.

Mod de preparare

Daca iti doresti un drob mai usor decat cel traditional de miel, aceasta reteta de drob de pui cu ciuperci este alegerea perfecta. Este aromat, gustos si se pregateste foarte simplu. Combinatia dintre pieptul de pui, ciuperci si verdeturi proaspete ofera un gust delicios, ideal pentru masa de Paste sau orice masa festiva.

Pieptul de pui si ficateii se fierb in apa cu putina sare pana devin fragezi. Dupa fierbere, se lasa la racit si apoi se toaca marunt.

Ciupercile se spala, se toaca marunt si se calesc intr-o tigaie cu uleiul pana cand se evapora apa lasata de acestea.

Se toaca fin patrunjelul, mararul, ceapa verde si usturoiul.
Intr-un bol mare se adauga carnea de pui tocata, ficateii tocati (sau ambele date prin masina de tocat carne), ciupercile calite si tocate, apoi verdeturile.

Se adauga 6 oua crude, sare si piper dupa gust, apoi se amesteca bine pana cand compozitia devine omogena.

Se tapeteaza o tava de chec cu hartie de copt.
Se adauga jumatate din compozitie in tava.
Pe mijloc se asaza cele 5 oua fierte decojite.
Se adauga restul compozitiei si se niveleaza.
Deasupra se toarna doua oua bine batute.

Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 170°C si se coace timp de 50-60 de minute, pana cand drobul devine frumos rumenit.
Dupa coacere, se lasa la racit complet inainte de a fi taiat.

Sfaturi pentru un drob de pui perfect

✔ Poti renunta la ouale fierte din interior daca nu vrei sa folosesti atat de multe.
✔ Daca vrei un drob mai suculent, poti adauga si 1 ceapa mica calita.
✔ Se serveste rece, alaturi de salata verde, ridichi sau ceapa verde.
✔Pentru a se taia perfect, lasati-l cateva ore la frigider.

Alte retete delicioase de drob:

Drob din ficat de porc in foi de placinta – reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Drob de pui in aluat de foietaj – reteta simpla si savuroasa

Drob din carne de porc