Gustos.ro / Retete culinare / Dulcata de ceapa

Dulcata de ceapa

Name: Dulcata de ceapa
Prep time: 70 min
Ingredients: Ingrediente(pentru 2 borcane):; 2 kg.ceapa,; 700g.zahar,; 40ml.vin alb sec,; 40ml. otet ,; 2 catei de usturoi mari,; 5 cuisoare,; 300ml.apa;

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente(pentru 2 borcane):
2 kg.ceapa,
700g.zahar,
40ml.vin alb sec,
40ml. otet ,
2 catei de usturoi mari,
5 cuisoare,
300ml.apa;

Mod de preparare

1.Se curata ceapa si se taie rondele fine.Se curata usturoiul si se zdrobeste.

2.Intr-o cratita, se pune vinul alb,otetul, zaharul,cuisoarele,usturoiul, apoi rondelele de ceapa si se lasa sa fiarba ,la foc potrivit,circa 1 ora, pana scade bine zeama.

3.Se amesteca din cand in cand .Cand este gata , se pune in borcane si se pastreaza cel putin 2 zile,in frigider.Se serveste la friptura rece, vanat, gratar, pe paine etc.