Gustos.ro / Retete culinare / Dulceata de zarzare cu pepene galben

Dulceata de zarzare cu pepene galben

Name: Dulceata de zarzare cu pepene galben
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 kg zarzare proaspete, dulci si parfumate; 1,5 kg pepene galben cu miez portocaliu; 2 kg zahar; Mai ai nevoie de :; 6 borcane de 400g; o oala mare; o patura; un dram de dragoste

Asezi intr-o oala suficient de mare straturi alternative de zarzare, zahar si pepene.

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 kg zarzare proaspete, dulci si parfumate
1,5 kg pepene galben cu miez portocaliu
2 kg zahar
Mai ai nevoie de :
6 borcane de 400g
o oala mare
o patura
un dram de dragoste

Mod de preparare

Pepenele galben il cureti de coaja si seminte si il tai cubulete.

Asezi intr-o oala suficient de mare straturi alternative de zarzare, zahar si pepene.

Lasi la rece peste noapte.

Asezi oala in cuptor, la foc mic si lasi sa fiarba 2 ore ( pana se leaga siropul).

Torni compozitia in borcanele curate, le capsezi , presari un dram de dragoste in fiecare si le dai la dunst uscat ( le lasi sa se raceasca invelite in patura) pentru 24 de ore.

Asezi borcanele in camara, pentru a le savura la iarna.

Dar nu uita sa o degusti mai intai...

Sa aveti spor!

Tips& Tricks: facuta la cuptor, dulceata isi pastreaza mai bine aromele.