Gustos.ro / Retete culinare / Farfelle cu sos de dovleac

Farfelle cu sos de dovleac

Name: Farfelle cu sos de dovleac
Prep time: 50 min
Ingredients: 1/3 cana stafide; 1 cana apa fiarta; 225 g paste farfalle (papion); 1 lingura ulei de masline; 1 ardei gras rosu, tocat cubulete; 4 catei de usturoi, toca ti; 2 pachete (255 g fiecare) piure de dovleac,; dezghetat; 1 lingurita salvie frecata; 1 lingurita sare; 1/2 lingurita piper negru; 3 linguri brânza crema degresata; (Neufchâtel); 1/3 cana brânza parmezan rasa

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/3 cana stafide
1 cana apa fiarta
225 g paste farfalle (papion)
1 lingura ulei de masline
1 ardei gras rosu, tocat cubulete
4 catei de usturoi, toca ti
2 pachete (255 g fiecare) piure de dovleac,
dezghetat
1 lingurita salvie frecata
1 lingurita sare
1/2 lingurita piper negru
3 linguri brânza crema degresata
(Neufchâtel)
1/3 cana brânza parmezan rasa

Mod de preparare

Într-un castron el, se moaie stafidele in apa fiarta

5 minute sau pâna se umfla. Într-o oala mare cu

apa, se fierb pastele conform indicatiilor de pe

ambalaj. Se scurg, pastrând 1/3 de cana din lichidul

În care au fiert.

Cât se fierb pastele, Într-o tigaie mare, se incinge

uleiul la foc potrivit. Se adauga ardeiul gras si

usturoiul; se prajesc, amestecând des, 5 minute sau

pâna când ardeiul este fraged. Se adauga piureul de

dovleac, salvia, sarea si piperul negru; se tin pe foc

pâna de Încalzesc.

Se adauga stafidele si lichidul in care au stat si

brânza crema si se fierb pâna când se topeste

brânza. Se scot Într-un castron mare. Se adauga

pastele, lichidul pastrat SI parmezanul; se amesteca

bine

Pe aceeași temă:

Paste cu rosii cherry si masline negre – reteta simpla si gustoasa, gata in 30 de minute

Paste cu sos de rosii – reteta simpla, rapida si gustoasa

Pizza de casa cu salam picant si mozzarella – simpla si irezistibila

paste si pizza

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Reteta de pasca traditionala cu branza de vaci, aluat pufos si umplutura cremoasa. Pasi simpli pentru o pasca perfecta de...

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat. Afla pasii corecti pentru a obtine un drob fraged,...

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Incearca cea mai simpla si gustoasa reteta de friptura de miel cu ceapa, frageda si suculenta. Gatita la cuptor cu...