Gustos.ro / Retete culinare / Ficat de porc cu salvie si vin rosu

Ficat de porc cu salvie si vin rosu

Name: Ficat de porc cu salvie si vin rosu
Prep time: 30 min
Ingredients: o cescuta ulei de masline; 700 gr ficat de porc (sau pui cu pipote si inimi); 4-5 catei de unsturoi; cateva frunze de salvie; jumatate pahar de vin rosu; 3 linguri bulion; sare; piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o cescuta ulei de masline
700 gr ficat de porc (sau pui cu pipote si inimi)
4-5 catei de unsturoi
cateva frunze de salvie
jumatate pahar de vin rosu
3 linguri bulion
sare
piper

Mod de preparare

Calim usturoiul si salvia tocate in uleiul de masline.Adaugam ficatul taiat bucatele, il lasam sa se partunda putin apoi punem vinul. Lasam sa fiarba 5 minute, apoi adaugam bulionul, sarea si piperul... mai lasam vreo 5 minute la fiert (daca e nevoie mai adaugati jumatate de pahar cu apa) acoperiti cu un capac... si este gata.

Este o reteta simpla si gustoasa.

Pofta buna!