Gustos.ro / Retete culinare / Friptura de iepure cu smantana

Friptura de iepure cu smantana

Name: Friptura de iepure cu smantana
Prep time: 50 min
Ingredients: 500g carne de iepure ( muschiul cu sira spinarii ); 150 g slanina afumata; 100g margarina; 400 ml supa de oase; 1/2 kg smantana; 200 ml vin rosu; sare; piper; boia

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500g carne de iepure ( muschiul cu sira spinarii )
150 g slanina afumata
100g margarina
400 ml supa de oase
1/2 kg smantana
200 ml vin rosu
sare
piper
boia

Mod de preparare

Curatam carnea de pielita, o spalam, o implantam cu bucati de slanina, o saram, piperam , prafuim cu boia si o punem la incins cu margarina intr-o tava.Adaugam din cand in cand supa de oase. Cand carnea este aproape gata, turnam vinul, mai lasam pe foc moale inca 15 minute, iar la urma adaugam smantana , dam cateva clocote, mestecand sa nu se prinda si gataaaaaa !!! Pofta buna !!!! UN GAND : Ceea ce faci prin bunavointa este foarte lesne - CILIBI MOISE