Friptura de pui la cuptor

Mod de preparare

Se parlesc ciocanelele, se spala, se condimenteaza ,peste care se toarna lingura de ulei si se dau la rece ,puse intr-o punguta pentru minimum o ora.

Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete cu latura de 1 cm si se aseaza in tava.

Peste cartofi se aseaza ciocanelele de pui si se dau la cuptor pentru 10 minute.

In acest timp se dau rosiile pe razuitoare pentru a obtine ca un fel de suc de rosii, se striveste usturoiul si se amesteca intr-un bol sucul obtinut de la rosii cu usturoiul, piperul, sarea si vinul.Amestecul obtinut se toarna peste cartofii din tava si se mai lasa tava la cuptor aproximativ o ora.

In acest timp se mai pune cu lingura sosul din tava peste cartofi. Cu 5 minute inainte de a opri focul se pune si crenguta de busuioc pentru a-i da gust.