Gustos.ro / Retete culinare / Friptura de vacuta impanata cu costita afumata

Friptura de vacuta impanata cu costita afumata

Name: Friptura de vacuta impanata cu costita afumata
Prep time: 100 min
Ingredients: 1 kg carne de vaca; 150 g costita afumata; 1 pahar cu vin; cimbru; 2-3 catei de usturoi; sare; legume fierte

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne de vaca
150 g costita afumata
1 pahar cu vin
cimbru
2-3 catei de usturoi
sare
legume fierte

Mod de preparare

Se impaneaza cu usturoi carnea de vaca si se freaca cu cimbru. Se pune intr-o cratita cu feliile de costita, la foc potrivit. Din cind in cind se toarna putin vin sau apa. Se gusta de sare. Se lasa sa fiarba pina cind carnea se inmoaie fara insa ca sosul sa fie prea scazut. Se taie friptura felii si se serveste cu bucatele de costita si cu sosul din cratita turnat peste legumele fierte separat.