Carnea se sareaza si se condimenteaza cu piper si cimbru. Se unge cu ulei, se rumeneste la cuptor la foc iute cca 20 min. In jiul format se adauga mustar si se fierbe cca 10 min. Sosul format se strecoara si se adauga vin.
Astăzi ne bucurăm de gustul autentic al unei tochituri moldovenești, cu carne fragedă, sos bogat, mămăliguță și...
Tochitură de porc cu mămăligă și brânză - Rețeta moldovenească plină de savoare