Gustos.ro / Retete culinare / Fusilli cu organe de pui

Fusilli cu organe de pui

Name: Fusilli cu organe de pui
Prep time: 60 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 pachet fusilli (sau alte paste; dupa preferinta); 1 pachet (500 gr.) inimioare + pipote de pui; 2 cepe mari; 1/2 kg. rosii (sau 3-4 linguri bulion sau pasta concentrata); busuioc; sare; piper; boia dulce

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pachet fusilli (sau alte paste
dupa preferinta)
1 pachet (500 gr.) inimioare + pipote de pui
2 cepe mari
1/2 kg. rosii (sau 3-4 linguri bulion sau pasta concentrata)
busuioc
sare
piper
boia dulce

Mod de preparare

Pastele se fierb conform instructiunilor. Ceapa se taie marunt si se caleste. Pipotele se taie in 3, inimioarele in doua si se curata de cheagurile de sange, apoi se adauga la ceapa. Se calesc putin, apoi se adauga putina apa sau supa de pui si se lasa sa fiarba 1/2 ora. Dupa ce a scazut apa se adauga sucul de la rosiile date pe razatoare sau bulionul si condimentele si se mai lasa 15 min. pe foc. Cand sunt gata, se amesteca cu pastele, se mai lasa 5 minute pe foc.

Se serveste cu cascaval ras deasupra.