Pastele se fierb al dente. Intr-o tigaie se incalzeste smantana. Branzeturile se taie in bucati marunte si se adauga la smantana. Se potriveste gustul cu piper, se amesteca pana rezulta un sos fin, cam 10 minute, la foc mic. Se amesteca cu pastele. Se orneaza cu frunze de patrunjel.