Gustos.ro / Retete culinare / Gem de prune cu kiwi

Gem de prune cu kiwi

Name: Gem de prune cu kiwi
Prep time: 30 min
Ingredients: (pentru 4 borcane de 2; 5 dl.):600gr. prune mari sau rindglote; 2kiwi(300gr.); 2dl. suc de pere; 500gr. zahar; 1 pachet Gelfix;

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(pentru 4 borcane de 2
5 dl.):600gr. prune mari sau rindglote
2kiwi(300gr.)
2dl. suc de pere
500gr. zahar
1 pachet Gelfix;

Mod de preparare

Prunele spalate si carora li s-au scos samburii, se taie in 4 si se amesteca cu zaharul.Fructele kiwi se spala , se curata de coaja si se taie cubulete. Se cantaresc 200gr. de kiwi.Intr-o cratita mare (in care numai gemuri fierbem) se pun prunele si 200gr. kiwi. Se fierb , amestecand mereu, se adauga sucul de pere si se continua fierberea circa 5 minute. Se adauga Gelfixul si se mai fierbe gemul inca 5 min.Se pune gemul fierbinte in borcane, se inchid ermetic , se intorc cu gura in jos timp de 5min. si se aseaza in camara.